ΥΛΗ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΤΟΥ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΥ ΤΩΝ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ '' ΦΥΣΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ ΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ '' . & ''ΒΑΣΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ''

Οι εξετάσεις του εργαστηρίου των μαθημάτων
'' ΦΥΣΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ ΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ '' & ''ΒΑΣΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ'' θα αποτελούνται απο 4 ασκησεις 1)εξάτμιση 2)χρόνο κατάψυξης, 3)ψυχρομετρία και 4)ψυκτικό κύκλο με δυνατότητα επιλογης 3 από τα 4 θέματα (θα είναι ισοδύναμα).

Εκ του Εργαστηρίου