H εξεταστική του μαθήματος «Φυσικοχημεία Τροφίμων Ι» (θεωρία και εργαστήριο) για τους επί πτυχίω φοιτητές θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 24/6/2011 και ώρα 11-2 στο Β’ αμφιθέατρο κεντρικού κτιρίου.
Η εξεταστέα ύλη του μαθήματος είναι η εξής:
Θεωρία: κεφάλαια 1, 2, 11, 12, 13, 14, 15, 16 (Σημειώσεις κου. Κυριακίδη)
Εργαστήριο: κεφάλαια 5, 6, 11, 12, (Σημειώσεις κας. Ευαγγελίου) ή ρυθμιστικά διαλύματα, επιφανειακή τάση με σταλαγμόμετρο, ιξώδες, διαθλασιμετρία, μέτρηση σύστασης δύο διαλυτών, απόσταξη (από σημειώσεις κου Κυριακίδη)
Ισχύει έως:
03/07/2011